吃“蜡瓶糖” 部分产品检测发现含致癌风险物ayx爱游戏app多家权威机构提醒不买不

　　最近==△，一款主打★★-“纯手工…☆”的零食•……•▽★“蜡瓶糖△▼▪★●☆”在互联网上火了▽▷○●▪。据卖家介绍◇◆■…▲▪，▽●◆■-●“蜡瓶糖■◁★-•△”是指用食品级蜂蜡包裹麦芽糖浆…▽…★、白砂糖•◁•★、食用色素=▪☆◁、食用香料等制作的一种糖◁▷●…■，颜色鲜艳★◇•▷-、造型多样◆●▪▷。食用方法类似口香糖=◁▷○…▷，不能吞咽○▪，但可以反复咀嚼▷□•-。从消费群体看○▽■，以青少年居多▽☆△-△，在不少短视频平台◆△◁▽▼□，出镜带货的也是青少年…▲▪•☆。

　　一方面ayx爱游戏官网app▲▼▲▪◁●，相关原料仅限页面和客服介绍▪▷☆，消费者无法求证=□△…★○。很多商家在介绍产品时★▲▼，强调▼■●“下单后才制作•■◆▷▷□”▷=▪▽▲•“没有任何添加剂▼□■▪★”★•▷□，有的还罗列出使用的原料■★▪◆▼△。可对那些销售-■○▷“三无◇•●▼”产品的商家来说☆★◇-，由于生产过程缺乏监管-▪□-■•，所以生产者是否使用了相关原料◇◆▷◆△，有没有使用添加剂等◇☆，消费者无从得知▽-。加上相关生产者的制作水平和生产环境参差不齐-=▼=◇▲，所谓的△●-▽◆=“纯手工☆△”□••●□“零添加▼▽○▲-”反而增加了食品安全风险-★=▽=。

　　以前烂一地没人捡▼◇▲○★◇，如今价格猛涨●▽，目前已突破600元/公斤☆•▲☆，很多农民抢着摘

　　压根不具备食品生产资质▪••●。不含食品生产▼…•▽▲。以及从业者既无健康证-☆=，意味着可能来自没有监督抽查☆○◇•、没有产品标准▲▪☆，北京营养师协会理事☆□★▲、注册营养师顾中一指出-▲▽▼！

　　可从调查看▼=○，问题多多的▼◆“纯手工■◆▲•▲”▽▼…▼▲“零添加•…●”食品畅行网络▲■☆○，与线上平台的监管缺位不无关系◁■=…。可见○▽…，在呼吁监管部门加大对-•◇○▼“网红食品◁▪”生产者加强监管的同时◇▪…，也有必要督促线上平台履行食品安全职责▲▲△○，自查自纠☆…▼◆▷，而不是只顾着制造及推广…•○▲△□“网红食品◇•…•”▽●。

　　在线上平台◆■▽◆▼□，打出••“纯手工◇▷■-▷”★△…“零添加★▷•◆■●”旗号的食品以加工农产品●◇=●、糖果△△▪•○●、饼干等居多-▽□。不同类型产品背后☆■，生产加工者的资质相差甚大◁★。

　　有的平台虽然提供查询服务•▼★◆◇☆，但查询入口很难寻找◁▽◁▼，需要先点击商家头像◆▪，进入资质证照栏○■▲◁▲，再按照页面提示完成验证后◆○☆○▽◇，才显示商家证照◁★…☆◁▼。在此过程中▷●=，系统还经常报错○●▼。还有的平台压根就没有商家资质查询入口★★，◇=●“商家是谁◁--▼”得靠消费者向商家咨询▪•☆。而且▪▼▷，无论是平台公示的证照还是商家告知的证照•△…■☆☆，平台并不负责查验◇◆，均为商家自行告知▲□★■吃“蜡瓶糖” 部分产品检测发现含致癌风险。

　　另一方面◇▽◁▲●…，从食品安全的角度▪◁▽●☆，拒绝食品添加剂也不理性•★▷=。以防腐剂为例▼◁★，最常见的有苯甲酸（钠）和山梨酸（钾）○◇，它们都是国家标准明确规定可以使用的食品添加剂■…△▲，有对应的使用方法和剂量标准○•▷•◇。根据标准添加■◇□□=，并不会对人体造成危害■▽…▪。▽▲■□“相反▲★◇▲=，在缺乏监管的情况下▷-★◁▷，生产者究竟是否使用了添加剂★=，以及使用了哪种添加剂☆▷=•，都有不确定性▲=△•，反而更令人担忧●◆。■…□△▲”

　　其中=△-，加工农产品中▲☆◆▲，有一部分来自农业加工园★▼•、农业科技公司-▪★▼○…、农业生产合作社等=■=▼□△。从消费者实际收到的产品看□◆◁…，这类产品包装虽然简朴•△▲□◁，但生产企业/合作社◁•□、地址◇▷、日期等信息基本齐全▲▽▪●★▲。再比照商家的营业执照等信息☆▲▪•★，总体一致▲▽-。相对而言…■•☆•，可靠性高一些ayx爱游戏官网app▼▼。

　　它们的营业执照注册地分别在济南和青岛☆★=，消费者还能相信吗□■●▷▽？客服分别表示□•○◇▲，而且经营范围只包括预包装食品销售■▪▲，记者随机选择了两家主打•◆▽◆“纯手工◆●●▲▲•”饼干零食的商家调查-■，也未经过专业培训的小作坊●○。产品的原料采购渠道和质量▷▼、生产卫生条件◁◆▪☆□…物ayx爱游戏app多家权威机构提醒不买不、包装材料■◆◁、运输条件都无法控制◁=◇☆▲•。部分打着▷▷•△=“纯手工○☆•▷■=”●●“零添加●▲”旗号的商家▪●，这样的产品打出□○◇-“更安全…•、更放心-▼★”的旗号…▲▼，

　　这已经不是网红零食第一次被曝出存在食品安全风险▲•◆。上海辟谣平台调查发现▽•，除了•••“蜡瓶糖◇△”◁◆•，在电商平台◇•▼、短视频平台的网红零食中-=□，很多都打出◁■“纯手工△…▲▽○”◇•◇●□“零添加-◆☆•”等旗号▽△★◇■●，包括糖果◁●、饼干◁…•、果干◆●○◆、泡菜等••●。宣传时○▪，商家无不表示◁◁▷…-，因为○□▼▪-□“纯手工◆•”■▷★“零添加▽…▼☆•”•▽■=▷，所以美味又安全○=□，特别适合儿童和孕妇=◆●。这是真的吗◇=…▼？

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　　相关产品没有生产地址▲▪▼◆…•、生产许可证▪▼○、生产日期-…▷●△，自家的产品来自扬州和徐州□●。进一步调查发现•△▲，但查看店铺资质发现…☆=▼=○！

　　近年来-●，随着媒体曝光•☆=○，包括•▼▪◆=▽“蜡瓶糖▪▼▷…▲★”…=△…■•“农科院研发产品…=◆•☆□”等在内的不少网红零食已经翻车▽•-▷。但在线上平台○○●，仍旧能找到它们的身影▪=●◁•-，直播带货者也有不少◆▽。这些仍在经营的商家☆★，难道卖的是证照齐全的产品▼○▪•●●？

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　　根据食品安全法等法律法规…▲…▽-◁，电商平台•■◇▷○、直播间等网络第三方平台必须确保所售食品符合国家食品安全标准▲★，保障消费者权益▽▷◁▲□。其中◆○☆，网络食品安全违法行为查处办法更是明确指出◆■=◆◆，网络食品交易第三方平台应当建立入网食品生产经营者审查登记◇◁▷▽▽•、食品安全自查等制度★◁，确保入网食品生产经营者履行食品安全义务★○=，对网络食品安全信息的真实性负责•□○-•△。

　　需要注意的是○=，记者调查的还是在电商平台上■◆…■“有证可查-△◁□○”的商家△□=•，消费者能够查阅它们的营业执照等信息☆◁。但就▲•-◆“纯手工□◆▼△□”食品而言☆☆•●-▷，还有很多卖家通过朋友圈●▪▪-▪◁、聊天群◆▪--、网络论坛等招揽客户•○，看似▼☆□•“口口相传◇◁=○▪•”★▷□，可背后由谁生产=▼▪、由谁经营•★◆●□◁，更加无法求证▼□□★。

　　然而■△-▷，多家权威机构都通过官方渠道提醒•▼○…●：不要买□-☆★、不要吃…▲▽“蜡瓶糖■•-•▲▷”……▽▽◆◇，因为其中很多属于▽◇=“三无▼★○◁▲”产品●-，原料不可靠…▲◆○，部分产品经检测发现含有多环芳烃这一致癌风险物…•●=◁◇。

　　但是•★，在糖果▽▼▼、饼干类•□◁△•“纯手工○-◁■△○”▼▽…=○“零添加△•●”产品中•▪▷•▽，问题不少★▲▷▼。消费者收到的产品采用的是通用包装-■--，没有任何生产信息=○•。一言以蔽之•-●■，就是◇▪□•“三无…▷”产品▽●○。

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